日々お肉を扱う中で、独自で生み出した、『塩蔵熟成』という熟成方法でお肉を寝かせ 旨味、食感、風味が最大限に引き出されたお肉をご提供いたします。
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| 配達時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | |
| ご予約期限 | ２営業日前の18:00まで |
| お支払い方法 | 【現金】 【請求書】 【お届け時クレジット決済】 | 配達エリア |
合計10,000円〜 福井市 |
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合計15,000円〜 坂井市・吉田郡永平寺町 |
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合計20,000円〜 あわら市・鯖江市 |
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合計30,000円〜 勝山市 |
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| その他 | ※その他地域や配達エリア等は、お店までご相談下さい。 |
| 無料ドリンク | お茶(PET500ml) |
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メニュー一覧
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厳選した国産(和牛との交雑で程よいF1牛)赤身肉を塩蔵熟成し、旨味・香りを最大限に。肉肉しく歯切れの良いステーキです。
【内容】 熟成赤身牛の炭火焼ステーキ・白米・季節のお惣菜 等
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塩蔵熟成国産牛ロースの炭火焼き。程よい霜降りと、熟成による香りが楽しめるメインのお弁当。
【内容】 熟成牛肩ロース炭火焼ステーキ・白米・季節のお惣菜 等
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最高級部位のヒレの塩蔵熟成ステーキ。厚切りのお肉を炭火でじっくりジューシーに焼き上げる事で最上級のステーキになっています。
【内容】 ヒレの塩蔵熟成ステーキ・白米・季節のお惣菜 等
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様々なお肉を使ったお弁当。赤身牛、霜降り、鴨や煮込みなども。その時にベストの状態のお肉を盛り合わせたおかずたっぷりのお弁当。
【内容】 赤身牛・霜降り・鴨・煮込み・白米 等
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メインのステーキから、お肉盛り合わせまで。とにかく贅沢に仕上げたお弁当。特別な時にも大満足な内容です。
【内容】 ステーキ・白米 等